常用名 丁酸异丙酯

别  名 丁酸异丙基酯 | 异丙基丁酸盐 | 酪酸异丙酯 

英文名 isopropyl butyrate

CAS号 638-11-9 

EINECS 211-320-7

分子式 C7H14O2

分子量 130.18500

密  度 0.859 g/mL

沸  点 130-131 °C 

闪  点 86 °F

性  状 无色液体

溶解性 不溶于水，溶于乙醇 

用  途 食品用香料。