松香甘油酯
别 名 酯胶；甘油三松香酸酯；树脂酸甘油酯
英文名 glycerol ester of partially hydrogenated
CAS 8050-31-5
EINECS 232-482-5
分子式 C3-H8-O3
分子量 376.52954
性 状 淡黄色颗粒状或片状固体，有脆性，无味、无嗅或略带臭味。
溶解性 能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化。
用 途
松香甘油酯作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶，具有的口感和抗氧化性，并保持柔软等特点，也可用于鸡鸭动物脱毛，还可在饮料中作乳化稳定剂等。松香甘油酯可用于木材松香作为食品添加剂的重新评价。
工业级松香甘油酯，因其性和聚合物相容性的特点，赋予大多数基质以优异的特异粘合性。其低分子质量的特性结合脂环族和芳香族结构，使松香树脂能够作为增粘剂兼容绝大多数胶黏剂。工业级松香甘油酯同样可被广泛应用在EVA、丙烯酸树脂、聚氨酯、SIS和SBS等聚合物。
食用松香甘油酯，是由精制脂松香和食品级甘油经酯化而生成的松香类甘油酯，其外观为浅黄色透明固体。符合我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯，可安全用于食品。
食用松香甘油酯具有优良的乳化性能、增粘性能，能作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及较好的口感。
